Riesling Sekt

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Linie Gold

brut
Wein online kaufen
Jahrgang: 2018 Anbaugebiet: Württemberg Rebsorten: Riesling
Linie GOLD
Charakter und Eigenständigkeit: Boden, Kleinklima, Erfahrung und sorgsame Handarbeit im Weinberg sowie im Keller, sind die Voraussetzungen für diese Weine. Vom Weinberg bis zum fertigen Wein ist alles auf Ruhe und Details bedacht. Sie sind ein überzeugender Beweis für den Variantenreichtum und die Finesse Württemberger Weine.
Beschreibung:
Württemberger Rieslingweine werden noch anregender, wenn man sie zu hochwertigem Sekt veredelt. Nach traditionellem Flaschengärverfahren hergestellt und für über neun Monate auf der Flasche gereift krönt dieser Sekt jede Feier.
Ausbau:
Zu Beginn der Lese, bei idealen Säure und Zuckerwerten wurden die Rieslingtrauben für unseren Sektgrundwein gelesen. Durch schonende Pressung und gezügelte Vergärung erhielten wir einen spritzigen, frischen Riesling mit niedrigem Alkoholgehalt. Nach der méthode champenoise fand die zweite Gärung auf der Flasche statt. Das Hefelager betrug 18 Monate bis der Rohsekt degorgiert und mittels Dosage verfeinert wurde.
Speisenbegleiter:
Idealer Aperitif und Begleiter festlicher Anlässe.
Restzucker: 11,2 g/l Gesamtsäure: 6,4 g/l Alkoholgehalt: 11,5 %vol Trinktemperatur: 6-8 °C Trinkempfehlung: bis 2025 Siegel: FAIR'N GREEN Allergene: enthält Sulfite
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