Trollinger – Wilhelm Kern GmbH

Linie Streif

Trollinger

trocken

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Jahrgang: 2016 Anbaugebiet: Württemberg Rebsorten: Trollinger

Linie STREIF
Die Weinlinie mit den Streifen: Es gehört zu unserer Philosophie, dass man nicht immer philosophieren muss beim Weingenießen. Diese Weine machen einfach Spaß. Zum Inhalt passt die Verpackung. Die Gestaltung der Flaschen springt ins Auge: Auf pfiffige Art werden Lebendigkeit und Wertigkeit verbunden und machen so beim Trinken zusätzlich Laune.

Beschreibung:

Gekeltert aus den Trollinger-Trauben alter Reben: Dicht, kräftig dabei kirschfruchtig, saftig und weich im Abgang. Unser Trollinger ist Tradition ganz ohne Staub.

Ausbau:
Trollinger-Trauben von alten Reben aus dem Remstal bilden die Basis für diesen Ausnahme-Trollinger. Die tiefrot gefärbten reifen Trauben wurden schonend abgebeert und zur traditionellen Maischegärung angestellt. Nachdem gut 15% des Saftes vor der Gärung entzogen wurden (Saignée), entstand nach 20-tägiger Mazeration ein kräftiger, aber gleichzeitig fruchtiger Rotwein. Nach mehrfachem Abstich und kurzer Reifezeit im Edelstahltank füllten wir den Wein auf Flaschen.

Speisenbegleiter:
Zur schwäbischen Küche

Restzucker: 1,3 g/l Gesamtsäure: 4,2 g/l Alkoholgehalt: 12 %vol Trinktemperatur: 15-18 °C Trinkempfehlung: bis 2021 Allergene: enthält Sulfite