Linie VON STETTEN
Stetten ist ein kleines Städtchen mitten im Remstal. Berühmt für seine Weinberge und berüchtigt für seine rebellischen Einwohner. Unangepasst, tollkühn und standhaft – die Edition von Stetten steht für Weincharaktere mit Herkunft und Haltung. Der eine vereint die Vorzüge aus den Stettener Weinbergen, ein anderer macht keinen Hehl aus seiner Herkunft und präsentiert die noble Einzellage selbstbewusst und unverwechselbar. Eines gilt aber für alle unsere WeinRebellen – wir sind von Stetten.
BESCHREIBUNG:
Leicht, frisch und mit eleganter Süße ausbalanciert – ein Kabinett wie er im Buche steht. Geboren in den Stettener Lagen.
AUSBAU:
Die kerngesunden Trauben werden früh gelesen um bei geringem Zuckergehalt und knackiger Säure die Voraussetzungen für den Kabinett-Charakter zu schaffen. Die kühle Vergärung bringt einen bunten Strauß an Aromen hervor, das Unterbrechen der Gärung erhält die Fruchtsüße. Das kurze Feinhefelager hält den Riesling schlank und elegant.
SPEISENBEGLEITER:
Sehr gut zum solo trinken und zu Salaten und leichten Speisen.
LAGE: Stetten
SIEGEL: FAIR’N GREEN, vegan
AUSZEICHNUNGEN:
- 89 Punkte 2023 Meiningers Best of Riesling
- 89 Falstaff Magazin Deutschland Nr. 5/2021
