Tavolata – 7. März 2026

95 Euro pro Person inkl. aller Getränke

Es erwartet euch ein reichhaltiges Dinner-Erlebnis wie mit Freunden und Familie an der langen Tafel in unserer Vinothek.

Das TAVOLATA Menu 2026 (serviert in Tischmitte):

Vorspeise

• Mediterrane Dips
• Selbsteingelegte Bio-Oliven in Kräuter-Knoblauch-Öl
• Geräuchertes Flanksteak auf Belugalinsen
• Marinierte rote Bete mit flambiertem Ziegenkäse & Cranberrys

Zwischengang

• Pork Belly auf Glasnudelsalat mit Cashews
• BBQ Blumenkohl Wings mit Sesam
• Quinoa-Salat mit Kichererbsen & Granatapfel

Hauptspeise

• Smoked Beef Brisket auf cremiger Polenta mit Rotwein Jus
• Smoked Salmon auf Orangen-Fenchel-Salat
• Gefüllte Riesenpilze mit Tomate, Paprika & karamellisierter Feta
• Drillingskartoffeln mit Rosmarin aus dem Ofen

Dessert

• Homemade Schokobrownie mit Beeren
• Rosmarin Crème brûlée

Nach der Bestellung bekommst du eine E-Mail mit einer Zusammenfassung der Bestellung – diese bitte zum Event mitbringen und entweder ausgedruckt oder auf dem Mobiltelefon vorzeigen.