Die große Wandlung von Traubensaft zu Wein. Aromen entstehen, Alkohol und Kohlensäure. Im richtigen Moment verschlossen fangen wir den Jahrgang in der Flasche ein. Eine flüssige Zeitkapsel. Roh und ungeschliffen. Lebendig.
Nach dem ältesten Verfahren zur Schaumweinherstellung hergestellt, ist unser Petillant Naturel großer Trinkspaß. Wild und ungestüm, herb mit bitterer Frucht. Leicht hefetrüb und voll überschäumender Freude. Ein echter Charaktertyp mit Ecken und Kanten.
