Linie Kesselliebe
NECKARKARPFEN Riesling
feinherb
Jahrgang: 2017 Anbaugebiet: Württemberg Lage: Cannstatter Zuckerle Rebsorten: Riesling
Linie KESSELLIEBE
Die Weinlinie aus dem Stuttgarter Kessel. Entstanden aus Liebe zur Stadt und ihren Bewohnern. Gekeltert aus den Trauben der Stuttgarter Kessellagen. Jeder Wein erzählt immer auch eine kleine Geschichte, die sich um liebgewonnene Orte in Stuttgart rankt. Das Rössle als Wappentier schlüpft dabei in die Gestalt ganz besonderer Fabelwesen.
Ein typischer Riesling aus der Steillage mit zupackender Säure. Der feinherbe Charakter schafft Länge und schmeichelt dem Gaumen. Knackiger Riesling aus dem Cannstatter Zuckerle.
Ausbau:
Die Trauben werden in ertragsreduzierten, Steillagen gelesen. Nach kurzer Maceration wird schonend gepresst und unter kalten Temperaturen mit einer Reinzuchthefe vergoren. Feinhefelager bis zur Füllung.
Speisenbegleiter:
Besonders zu Fisch, Geflügel und Salaten, sowie kalten Vorspeisen.
Restzucker: 11,7 g/l Gesamtsäure: 6,9 g/l Alkoholgehalt: 11,5 %vol Trinktemperatur: 6-8 °C Trinkempfehlung: bis 2020 Allergene: enthält Sulfite